来源:地球第三极
谈及地球第三极的美酒,你们通常会想到什么呢?是青稞酒、小麦酒,这类我们日常熟知的高原酒类吗?如果说是西藏葡萄酒,相信多数人会不由觉得二者似乎也太格格不入了点。但早在公元7世纪,葡萄酒便出现在西藏第三极了~

“八世纪的拉萨,大街上人头攒动,来自西域和波斯、印度、缅甸商人、唐朝的手艺人、商贾、学者、僧人等汇聚于此。”阿拉伯地理巨著《世界境域志》中生动描述了千年前的拉萨盛景,给我们展示了一幅世界文明交融汇合的画卷。
借助地球第三极特殊的地缘格局,吐蕃积极融入中亚贸易体系,通过丝绸之路与麝香之路与唐、波斯、大食、印度、尼泊尔等地建立广泛链接。因而不同地域的经济、文化、宗教在千年前就在吐蕃有了深层的接触,也从侧面造就了其文化的开放性、包容性。
葡萄酒文化也沿着贸易之路,开始不断地从各地输入吐蕃,加之吸取了以文成公主入藏所带来的“六十种讲说工艺技巧的书籍及食物、饮料配置法”等的酿制技艺,地球第三极的酒文化可谓是空前发展,于此体现出“接手饮酒”之俗,已然是风行全境。
可以说葡萄酒在西藏,不单单是一种饮品,更成为了某种象征、某种符号,在不同的时代,葡萄酒被赋予不同的社会生命,成为地球第三极富有特色的名片。