来源:地球第三极

西藏自治区日喀则市岗巴县,地处藏南谷地,紧靠珠穆朗玛峰,全县平均海拔在4700米以上。在这片喜马拉雅山北麓纯净的高寒草原,生长着已有一千多年历史记载的名贵农畜品种——岗巴羊。
独特的产地环境成就了岗巴羊独一无二的品质特点。2012年,它成为西藏自治区首个地理标志认证产品。用中国社科院数量经济与技术经济研究所研究员李青的话说,“岗巴羊属于草地型绵羊品种,是藏系绵羊中非常有代表性的农牧产品。”
长期研究西藏经济社会发展的李青教授对岗巴羊非常熟悉。在她看来,西藏特色农牧产品的独特性、唯一性使其在市场中具备排他性优势。然而,在目前庞大消费市场中,西藏特色产品仍属于非常小众的一类,其高价值的独特性资源还没有转化为市场竞争力。“像岗巴羊这样的好产品应该让更多的人知道,并使它的价值能够通过更合理的市场价格表现出来。”李青教授表示。
此前,品质卓越的岗巴羊生长在雪域高原“无人知”,它需要走出西藏、走向更大的市场,才能作为西藏优质农牧产品代表为藏民带来实实在在的收益。但市场培育不在一朝一夕,产业化发展更无法一蹴而就,“在生产和销售两个领域,岗巴羊出藏都存在不少难点。”李青教授直言。
要从广袤的高原净土走进都市消费者的餐桌,岗巴羊需要经历怎样的华丽变身?



岗巴羊农产品地理标志产地范围为岗巴县下辖的5个乡镇29个行政村,买手们在岗巴羊核心产区考察走访了当地牧场养殖情况。
“经过三天旅途跋涉,我们终于在海拔5300米左右的牧场见到了岗巴羊,外地人难以适应的环境正是孕育了它独特品性的关键。”本来生活网肉禽买手蔡灏介绍。当地牧场海拔平均在5000米以上,草场多为耐盐碱性。岗巴羊生长在这高海拔高寒气的地理环境中,常年以含硫有机物丰富的高原自然草被为食,因此肉质脂肪含量低、膻味物质储存少,尝起来格外鲜嫩不膻。

解决岗巴羊“有名无市”的现状显得迫在眉梢。



通过从销售末端打开市场来为上游带来动力,这样的逻辑与打法为岗巴羊的发展提供了新的路径。本来生活网在与地球第三极公司的深度合作中,将岗巴县养殖合作社直接签约为生产基地,从生产源头保障岗巴羊产品的正宗、安全。此外,平台充分发挥自身优势,积极协作地球第三极公司开展实施岗巴羊纯种鉴定即搭建岗巴羊全产业链追溯体系、规范化生产加工标准体系、岗巴羊地理指纹数据库以及一站式综合质量检测认证服务体系等一系列工作,通过品牌化打造与线上线下整合营销,大力推动岗巴羊的商品化与市场化。
“对于内地市场而言,岗巴羊是一个全新商品。我们凭借多年积累的平台优势,使岗巴羊面向优质用户加速‘出圈’。首先,我们集合历年产品开发的成功经验与案例,为岗巴羊打造适合都市消费人群的商品形态,比如羊肉的切割方式、包装的呈现效果以及整体品牌形象,这是一个非常具象的商品化过程。此外,我们要讲好岗巴羊的故事,在电商、新媒体、直播等各渠道中向用户倾力传递岗巴羊纯净、优质的商品特点。”卞宁介绍。
据了解,岗巴羊于2022年春节前在本来生活网正式上线,一经推出即快速成长为受到用户广泛喜爱的商品,上线至今销售额已达数百万元。
“电商的手够不到西藏,我们的手也够不到内地。那么我们就手牵手,将西藏与内地连接起来。”格勒巴桑对双方合作进行了生动的描述。他表示,地球第三极公司作为西藏本地国有企业,将积极推动西藏上游产业的资源整合与规模化、标准化,并与本来生活网强强携手,将岗巴羊模式打造成为西藏特色农牧产品市场化、产业化的标杆。

在帮扶西藏特色产业发展的工作中,本来生活网从消费端还做了很多探索。相比岗巴羊更加成熟的当地青稞商品已经走在了产业化前列,也将为岗巴羊带来更多实践经验。
卞宁介绍,本来生活网为打造西藏青稞商品而匹配了内地最好的加工资源,一方面是对工厂条件、研发技术的综合考量,另一方面是对内地市场大众消费习惯的精准把握。西藏当地工厂对青稞食品的口味开发与内地消费者的偏好有明显不同。
“我们匹配的产品研发并不影响青稞的原汁原味,而是更好地迎合了大众消费者的口味喜好,这是商品化关键的一步。我们做的市场教育工作将为西藏青稞总体产业化发展创造出更多的市场机会,也会对西藏食品深工业产生非常大的帮助。”卞宁指出。

▲ 本来生活网与地球第三极的联合打造的青稞商品
从更广阔的市场角度去思考西藏特色农牧产品的产业化发展方向、充分调配市场资源,这是本来生活网全产业链赋能模式为西藏特色产业发展带去的能量。通过良好的市场反馈,不断反向促进西藏当地产业良性发展和产业链升级,将市场化发展的红利源源不断带回给当地生产者,也将对西藏乡村振兴工作产生重大意义。