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西藏特产研究所X西藏好水丨一捧“天上水”的出藏之路

2022-04-19

来源:地球第三极

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你知道中国航天员中心指定接待用水产自哪里吗?你又是否知道全亚洲唯一“世界最佳矿泉水奖”曾花落谁家?或者,你可以毫不犹豫的说出国内最贵矿泉水售价多少吗?
你能否想象,这些让人咂舌的标签背后,都指向一个源头——西藏冰川水。

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要知道在90年代中期,当西藏第一瓶矿泉水在拉萨问世,中国还处于“水盲比文盲多”的饮用水消费时代,普通矿泉水只要矿物质含量一项达标,就足以走进市场“收割”。
与之形成鲜明对比的,是西藏冰川水天然无污染、高于“国标”饮用水标准,却“养在深闺无人知”:知名度和销售额、市场占有率都处于较低水平。
历经几十年发展,当中国饮用水品牌遍地开花,在这片竞争红海中,西藏的冰川水反而频频斩获奖项,一举成名,这究竟是为什么?

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西藏,素有“千山之宗,万水之源”之称,是中国乃至南亚、东南亚的重要“江河源”和“生态源”,是“亚洲水塔”青藏高原的重要组成部分。
星罗棋布的大小湖泊、呈放射状奔涌不止的大江大河,在这片辽阔地域演绎出无数壮美的风景和人文传奇,也孕育出世界公认的最好淡水资源。

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* 青藏高原“亚洲水塔”,世界公认的最好淡水资源之一
冰川水在青藏高原平均海拔约4700米以上的无人区中孕育,经多年地下冰川岩层循环净化后,从地壳断裂带中自然涌出,溶滤了酸、锶、锌对人体有益的矿物质,加上高海拔地区强烈的紫外线天然杀菌,造就普通水质无法比拟的至纯至净。

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*史前冰川孕育,由大气降水及高山冰雪消融而成再经地下深层循环涌出
在专家看来,正是“地球第三极”的独特环境——高寒缺氧、人类活动稀少,避免了珍贵的水源地遭受破坏,造就了原生态、无污染的西藏好水。
然而,西藏地理环境的特殊性成就的天然极净,更像一把双刃剑,赋能品质的同时,也让西藏好水长期困守区域,错失了中国饮用水爆发的市场机遇。

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 生产难,是摆在西藏好水面前的第一座大山。


 作为世界最大冰川群所在地,沐浴在阳光下的巨型冰瀑或曲折蜿蜒、或磅礴奔腾,仿佛从蓝天直泻而下的一道道银河。然而隐藏在绝美“冰河世纪”下的,是西藏高海拔地区严寒低温、人烟罕至的恶劣自然条件。

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* 世界最大冰川群之一
冰川水的开采想要污染率降到零,保证水质天然生态,必须在水源产地建厂生产。建厂有多难?举个实例,“在工厂建设中,负责安装生产线的德国专家数次晕倒在现场,边吸氧边工作。 其艰辛可想而知。

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* 5100建厂之初曾有人一度建议放弃在水源地建厂
西藏整体薄弱的电力基础,也给冰川水的生产带来了阻碍。比如冈仁波齐天然矿泉水,取自西藏阿里地区普兰县海拔6656米冈仁波齐的自涌泉口,在零污染的无人之境建立水厂,在2020年以前一直依靠柴油发电机维持生产,每年仅有6个月时间进行水量采取,供应稀少,以至于很长一段时间内市面上都难觅踪影。

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物流成本高,是西藏好水面临的第二座大山。
2008年,墨脱一瓶矿泉水的价格最贵时能达到15元。
解放之初,西藏120多万平方公里的土地上,没有一条正式公路,生产生活物资全部靠人背畜驮,交通不便造成物价昂贵,这瓶“天价”的矿泉水其中就包含了肩挑背驮的人工“物流”费。
而当时市面上常见的矿泉水售价也不过在1-2元。如果你是消费者,会如何选择?答案显而易见。

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* 西藏地理环境的特殊性,造成物价昂贵
种种难题面前,“打铁还需自身硬”,是西藏好水蓬勃发展的真实写照。
首当其冲的,是无污染无加工的好水品质。由于交通不便,长距离的运输路途更需要保证冰川水的鲜活度。
除了坚持水源地建厂,生产团队考察学习国外先进的饮水工艺之后,认识到市面上重复消毒使用、PC材质的大蓝桶的弊病及危害,创新发明并申请了一次性PET软桶专利——PET食品级软桶,最大限度地隔绝空气接触和污染。

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同时,因西藏地区劳动力短缺,且为了减少生产过程中人为因素的影响,西藏水厂引入欧洲全自动化生产线,采用德国克朗斯或法国西得乐等进口设备,吹瓶、灌装、封盖一体化,生产工艺达到国际先进水平。

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其次,是丰沛的资源储量。水,是高原之魂。据资料显示:西藏水资源总量、人均水资源拥有量、亩均水资源占有量、水能理论蕴藏量、冰川总面积这5项指标均居全国第一;多年平均水资源总量为4394亿立方米,占全国16.5%。
尤其在国内近20个省区市严重缺水或极度缺水,加之屡有饮用水安全问题发生的情况下,西藏水资源的天然优势显得尤为珍贵。

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为了确保这天赐的大自然宝藏远离污染,冰川水的开采不仅每年限量,更在水源地开采范围内设立保护点,足见对水源地的珍视。

或许是因为在这片极净土地上诞生,这里的人们骨子里就继承了对自然生态的敬畏之心,守护西藏的蓝天白云、青山绿水,仿佛与生俱来的使命,信仰所至,极净流淌。


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  而西藏自治区深化改革的东风,也吹向了这片宝贵的资源净土。

  随着西藏全区99%的乡镇和行政村通了公路;2018年,同样一瓶墨脱的矿泉水,单价已变成1块钱。这仅是西藏改革历程中最直观的一个例证。

  交通、能源、物流、信息的不断更新升级,激活了在青藏高原上沉睡多年的珍贵资源,绕过巍巍雪山,穿越3000多公里天路,依旧保持着令人心醉神迷的原始纯净,西藏好水焕发出令人炫目的光彩。


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  随之而来的,国内高端瓶装矿泉水市场出现了一批以雪山冰川融水为水源的产品,如“5100”、“珠峰冰川”、“圣地”、“神水”、“卓玛泉”等饮用水品牌,搅动了竞争激烈的矿泉水市场,也成就了“中国好水出西藏”。


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除了自身优势,推动西藏天然饮用水产业发展的政策优势也进一步凸显。
自治区党委、政府大力扶持,全力打造天然饮用水特色优势产业,自治区亦颁布实施严于国家标准的《西藏饮用天然水》团体标准;成立西藏好水行业协会;积极打造区域品牌,让资源禀赋的天然饮用水和产业“同频共振”。

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如今,西藏天然饮用水产业发展已初具规模,并有了进军国内外市场的基础和条件。
全区目前共有天然饮用水生产企业38家,全区天然饮用水生产线已达50余条,设计总产能达到500万吨。打造品种丰富的天然饮用水产品序列,既有面向大众消费者的包装饮用水,也有面向航空、医疗、美容等领域以及母婴等特殊群体的消费用水。
目前“西藏好水行业协会“集体商标已拥有1个中国驰名商标(5100)3个自治区著名商标(卓玛泉、曲登尼玛、雅拉香布)珠峰冰川自涌天然活水荣评第二届好水中国品茶鉴水大赛“梅花雪奖”;多个品牌成为国内多家航空公司、酒店等专用水。

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这份来自大自然的极净馈赠,已成为西藏水产业的靓丽名片,日渐走出高原,更有了走向世界的可能。

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“西藏好水,理应世界共享。”
如今,来自极尽海拔的冰川水是什么味道?港澳台地区的市民也可以尝到。
乘借移动互联网的力量,打通销售路子,西藏好水通过电商直播等新兴业态的渠道化发展,使产品打破区域限制,触及更多的客户。
在京东、拼多多上线“西藏好水馆”,重点遴选纳措琼母、珠峰冰川、大昭圣泉、藏林之泉、雪岩泉、藏净泉、格桑泉和地球第三极等西藏天然饮用水品牌的30多款产品,通过集中展示、直播推介、资源扶持等举措,推介来自青藏高原的水产品,扩大西藏天然饮用水的知名度和影响力。

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曾经,这些本土的饮用水品牌很少涉及线上销售,加之缺乏专业电商运营经验,线上化转型推进很难。而加入“西藏好水馆”后仅半天,展示量就超过1000万,用户进馆访问量突破340万人次。

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而随着西藏水产业的集群式转型升级,生产规模的不断扩大,在助力西藏脱贫攻坚、实现就业和增加农牧民收入等方面也贡献了不少力量。


这些鲜活的“造血式”帮扶,也让更多的本土企业家意识到,“企业不仅要做大,还要做强”,让“西藏好水·世界共享”成为西藏产业兴藏的强大驱动力。

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短短数十年,曾经“可望而不可及”的西藏冰川水,如今已实现当日下单、当天送达。
从产业版图扩张到致富脱贫,细看这一段辉煌的西藏水产业发展史背后,其实就是一条普通人肉眼可见的奋斗之路、扶贫之路、发展之路其中流露的最朴实的愿望,无非是让西藏好水进入千家万户,愿更多的人喝上更好的水。
怀着相同的期许,未来地球第三极品牌行业协会也将继续深耕西藏特色产业,不断探索产业兴藏的新路径,助力产业,藏货出藏。

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