在风味的法则里，环境决定一切。
风味二字，饱含着自然的慷慨与地域的智慧，在时光的瞬息万变中，演变为成百上千种与幸福相关的滋味。那些深入西藏人味觉基因的味道，都远离都市喧嚣，藏在冰川融水的小溪里、飘在百里蜜林的微风中、匿于层峦叠嶂的森林里，在冰霜将化未化之际，悄悄酝酿着鲜美与柔情。当鲜味在温暖的口腔中不断延展，时空的界限仿佛随之消解，相似的味道同样慰藉今人与往昔。
对于风味的寻觅，人们从未停止脚步。怀着对“味道”的理解，我们沿着山林、雪山的踪迹，踏上风味的寻根之旅。

西藏人对“鲜”的理解，羊占了一半。
绵羊肉嫩，山羊味郁，风味取决于生存环境。从小自带“傲娇”基因的岗巴羊，一生都在辽阔丰饶的草甸中自由成长，只认定纯天然无污染的有机牧草作为主食，搭配天然冰川水佐餐，它们对自我的严格要求，也是对每一位食客的最高礼节。

* 日喀则岗巴羊

岗巴羊肉质细嫩、无膻，无需八角大料等香料掩盖，一炉旺火，几粒黑胡椒，热情的美拉德与丰腴的油脂一同起舞，剩下的留给时间改变食材的机会，演绎成别具风味的美味。鲜嫩与风味共同依附在羊肉上，成为老饕印象中日喀则的美味标签。

* 地球第三极极鲜藏物  · 日喀则岗巴羊

如果说大多数人对西藏风味的印象，都是青稞的馥郁麦香，那在林芝河谷中隐藏的辛香滋味，则是让人们意想不到惊喜味型。
当轻抚尼洋河的风吹向了素有“西藏江南”之称的林芝，朗县辣椒也迎来了收获的季节。90天蓄力生长，朗县辣椒在高原河谷中享受了2500个小时的日光浴，带着辛辣、浓郁的鲜香即将走进千家万户，摇身一变，成为激发食材热辣风味最不可忽视的主角。

* 朗县辣椒

* 地球第三极极鲜藏物 · 朗县辣椒

虽然并非人人都能喜辣，但由辣味激发而来的热情，早已涤荡在每一个林芝人的心中，成为生活中关于幸福的调味剂，在如常的岁月中提醒人们时刻保持滚烫人生。
如若厌倦了城市中的快节奏，在林芝百里蜜林嬉戏的蜜蜂，会告诉你还有另一种“慢生活”。
林芝南伊沟，被称为“藏地药王谷”，平均海拔2000米以上，蕴含着红景天、藏党参等珍贵的植物资源，使得这里出产的蜂蜜拥有更为珍稀的品质。

* 林芝南伊沟·西藏天然蜜原产地

在林芝河谷中酝酿300天的蜂蜜，与607万公顷原始森林慢生共长，从不去追赶时令与季节的热度，只在时间的流转中悄然酝酿。浅尝一口，我们似乎可以在婉转舌尖的甘甜中，尝到阳光和微风的味道
正如每个人漫长的人生之旅，独自蓄力成长，终将收获面对生活的勇气。其实慢慢来，就是一种快。

* 地球第三极 · 西藏天然蜜

什么样的水源，孕育什么样的生命。关于极净的理解，亚东鲑鱼最有发言权。
海拔2800米以上的“亚洲水塔”，是亚东鲑鱼的成长乐园。天生好动的性格，让它们在湍急的河流中仍然保持始终鲜活的姿态。

* 亚东鲑鱼

作为能够在地球第三极高寒环境中生存的珍稀鱼种，适应了气候问题之后，它们对生长环境也提出了更高的要求。必须是含沙量少、无污染的山间活水，才能让它们肆意遨游，这样的地方，在中国也仅有亚东河能成为它们的故乡。
正因如此，极净的水源孕育出亚东鲑鱼鲜嫩的口感，让它成为亚东县的新晋顶流，鲜名远扬。

* 地球第三极极鲜藏物 · 亚东鲑鱼

不同品类的牛肉，只有借助显微摄影，人们才能勉强分辨肉质的不同肌理，而西藏人只需用牙齿和舌尖，就能准确找到它们的差异。
用牙齿撕咬牦牛肉，粗壮的肌肉纤维被撕裂成细致的线条，在口腔中翻滚数次后，充斥鼻腔的肉香随之而来，等到一口咽下，完成在回味中咂嘴的一系列动作，牦牛肉的自我介绍才宣告完毕。

* 地球第三极极鲜藏物 · 那曲牦牛肉
那曲牦牛400万年未曾杂交的纯正血统，造就肉香四溢；常年在高原的高强度活动，使得肉质更有韧劲，人们吃到的每一口，都藏着那曲八百里草原的坦荡。牦牛所代表着的青藏高原的精神气节与历史底蕴，藏在“肉牛之冠”的荣耀里。

* 那曲牦牛
每一次，当我们翻阅味觉的记忆，便是开启了对生活的寻根之旅。
如果说了解西藏的方式有100种，那西藏的美食，无疑是一条捷径。
正值地球第三极新春年货季，我们跨越高山、河流、冰川，为你搜罗7地市极净风物，邀你来寻西藏生活的甜辣鲜香。
点击下图 带走来自地球第三极的极致鲜美

山川依旧，风味不改。在追寻风味的旅程中，我们也将再次重逢，在极净的山川河流中，邂逅西藏最真实的模样。地球第三极的寻味之旅，未完待续.....